CAROTINOIDS OF FRUITS AND VEGETABLES AND FUNCTIONAL HEALTH PRODUCTS WITH THEIR USES
V Pogarskaya, O Yurieva… - European …, 2023 - desymp.promonograph.org
V Pogarskaya, O Yurieva, O Pogarskiy
European Science, 2023•desymp.promonograph.org… Лідируюче місце у світі за асортиментом функціональних оздоровчих продуктів і
задоволення їх потреби населення країни займає Японія, де на початку ХХ століття
було сформульовано Концепцію здорового (позитивного, функціонального) харчування,
а в 1991 році було прийнято державну програму зі збагачення раціонів харчування
функціональними продуктами, які отримали назву FOSHU (food for specified health uses).
Відповідно до цієї програми, для збагачення раціонів харчування FOSHU …
задоволення їх потреби населення країни займає Японія, де на початку ХХ століття
було сформульовано Концепцію здорового (позитивного, функціонального) харчування,
а в 1991 році було прийнято державну програму зі збагачення раціонів харчування
функціональними продуктами, які отримали назву FOSHU (food for specified health uses).
Відповідно до цієї програми, для збагачення раціонів харчування FOSHU …
Abstract
Presented new look at carotenoids, features of their structure, unique protective properties is presented, the expediency of using fine grinding to preserve the biological potential of carotene-containing raw materials according to the content of biologi
desymp.promonograph.org
Показан лучший результат поиска по этому запросу. Все результаты