QUALITY AND SAFETY OF MUSCLE TISSUE AND LIVER OF PIGS USING TRITICALE IN THE DIET
DOI:
https://doi.org/10.30890/2709-2313.2023-21-02-019Keywords:
young pigs, triticale, muscle tissue, liver, 137Cs, Pb, CdAbstract
The research is devoted to the justification of the use of grain mixtures containing different amounts of triticale in the diets of young pigs of the large white breed and determining their impact on the quality and safety of pig farming products during tMetrics
References
Плакса В.М. Реалізація біологічного потенціалу сортів тритикале ярого в умовах західного Полісся України. Корми і кормовиробництво. Вінниця. 2012. Вип. 74. С.143–150.
Гавілей О.В. Ефективність використання тритикале у складі комбікормів для племінних курей: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук: спец. 06.02.02 «Годівля тварин і технологія кормів». Харків, 2018. 24 с.
Смульська І.В., Хоменко Т.М. Поповнення ринку сортів рослин України: тритикале озиме та яре. Тритикале – культура ХХІ сторіччя : тези доп. міжн. наук.–практ. конф., 4–6 липня 2017. Харків. 2017. С. 47–48.
Moharrery A., Asadi E., Rezaei R. Performance characteristics and nutritional comparison of broiler chickens fed with barley and triticale based diets. Iranian Journal of Applied Animal Science. 2015. Vol. 5. №2. Рр. 369–376.
Villegas E., Mc Donald C.E., Gilles K.A. Variability in the Lysine Content of Wheat, Rye, and Triticale Proteins. Cereal Chem. 1970. Vol. 47. p. 746.
Братишко Н.І., Іонов І.А., Ібатуллін І.І., Притуленко О.В. Тритикале в годівлі птиці. Ефективні корми та годівля. 2014. №2 (74). С. 33-44.
Гудков І.М. Радіобіологія: підручник для вищ. навч. закл. Київ: НУБіП України, 2016. 485 с.
Методологія та організація наукових досліджень у тваринництві: посібник / за ред. І. І. Ібатулліна, О. М. Жукорського. Київ : Аграр. наука, 2017. 328 с.
ДСТУ 7670:2014 «Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначення вмісту токсичних елементів». Київ: Мінекономрозвитку, 2015. 14 с.
Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов: ГОСТ 30178-96. Минск: ИПК стандартов, 1997. 12 с.
Савченко Ю.І., Савчук І.М., Савченко М.Г. [та ін.]. Використання зернобобових на корм при виробництві молока і м’яса в зоні Полісся України: монографія. Житомир: Рута, 2014. 206 с.
Ведення сільськогосподарського виробництва на територіях, забруднених внаслідок Чорнобильської катастрофи, у віддалений період : метод. рек. за ред. Б. С. Прістера. Київ : Атіка – Н, 2007. 196 с.
Hashemi M. Heavy metal concentrations in bovine tissues (muscle, liver and kidney) and their relationship with heavy metal contents in consumed feed. Ecotoxicol Environ Saf. 2018. Vol. 154. P. 263-267. https://doi.org/ 10.1016/j.ecoenv.2018.02.058.
Pavan Kumar G., Prasad M.N.V. Cadmium-inducible proteins in Ceratophyllum demersum L. (a fresh water macrophyte): Toxicity bioassays and relevance to cadmium detoxification. B. Environ. Contam. Tox. 2004. Vol. 73(1). P. 174–181. https://doi.org/10.1007/s00128-004-0410-4.
Peng L., Huang Y., Zhang J., Peng Y., Lin X., W, K., Huo X. Cadmium exposure and the risk of breast cancer in Chaoshan population of southeast China. Environ. Sci. Pollut. R. 2015. Vol. 22 (24), P.19870–19878. https://doi.org/10.1007/s11356-015-5212-1.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
