ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЙ КРАФТОВОГО ПИВА В УКРАЇНІ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2709-2313.2024-29-00-002Ключові слова:
Craft beer, "living beer", malt mashing methods, fruit and berry raw materialsАнотація
An analysis of craft beer production in Ukraine was carried out, features of craft beer technologies, beer classification, characteristics of craft productions were considered using the example of 9 manufacturers. The features of the technology of the maiMetrics
Metrics Loading ...
Downloads
Опубліковано
2024-04-30
Як цитувати
Коваль, О. (2024). ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЙ КРАФТОВОГО ПИВА В УКРАЇНІ. European Science, 2(sge29-02), 9–27. https://doi.org/10.30890/2709-2313.2024-29-00-002
Номер
Розділ
Глави
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
