ПІДВИЩЕННЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ: УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ У ДІЯЛЬНОСТІ КАФЕ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2709-2313.2024-29-00-001Ключові слова:
quality management system, service department, service standards, guest comfort, hygiene, safety, competitiveness, discrepancies, corrective actionsАнотація
This article examines the quality management system in cafes with a focus on the role and importance of the service department. The processes of quality management and their impact on the competitiveness of the enterprise are discussed. It is noted that cMetrics
Metrics Loading ...
Downloads
Опубліковано
2024-04-30
Як цитувати
Борисова, Е., Фефелов, Д., Кравченко, А., Кузьменко, Р., Кузьмін, О., Максимюк, А., Осадча, В., Вознюк, С., & Омельченко, М. (2024). ПІДВИЩЕННЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ: УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ У ДІЯЛЬНОСТІ КАФЕ. European Science, 2(sge29-02), 41–49. https://doi.org/10.30890/2709-2313.2024-29-00-001
Номер
Розділ
Глави
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
